しかやのつくりかた

しかやは約1年半かけてできあがりました

2017年 春 土地交渉開始
2018年 7月 DIY改装工事開始
2018年 10月 食肉処理業認可取得

材料調達先
コメリパワー川崎店

しかやのつくりかたその1.場所探し
猟場近くで水道が通っているか確認が必要です

しかやのつくりかた その2.設計図作成
アプリで簡単に設計図を作成できます

しかやのつくりかた その3.保健所担当者に相談
土地が見つかったら、保健所に相談に行きましょう
担当の方と工事内容を細かく確認しながら作業を進めていくことが大切です

しかやのつくりかた その4.工事開始
4つの部屋をつくります
①荷受室
②皮剥室
③枝抜き室
④加工梱包室

しかやのつくりかた その5.しかやの仲間
仲間の助けは計り知れず

しかやのつくりかた その6.相談役
解体処理施設において必要な技術を科学的根拠を持って教えてくれる
糸島ジビエ研究所西村先生

猟師剝師御用達!必要器具のオーダーメードは
太田製作所太田先生

 

しかやの工事については

工事着工日にはじめたしかやのInsataglamにて

ご覧いただけます

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